Rødbet hummus

Du trenger:

3 pk avrent kikerter
3-4 ss sesam tahini (kjøpes ferdig eller lages selv)
ca. 5 dl syltet rødbeter
Saft av ca 1/2 sitron
salt
pepper

Slik gjør du

Skyll godt av kikertene. Kjør alle ingrediensene i foodprosessor til en jevn blanding og smak til med salt, pepper og evt. mer sitronsaft. 

Hummus er et godt smørepålegg som er rikt på protein. Smaker godt med hjemmelaget knekkebrød (se egen oppskrift)